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2010年 09月 22日
今日は、中秋の名月ですね。 お住まいの地域のお天気はいかがでしょうか? 東京は、今のところ(17:00ころ)晴れています。 この後、お天気下り坂のようですが、準備は万端! 月が出る前から、早くも “花より団子” ならぬ “花より饅頭” モード(笑) 去年は、お団子でしたが、今年はおまんじゅうです! 一度、ピラミッドに重ねてみたかったんですよね~。 三方、欲しいな。 いや~、これが意外と難しくて。 中身は・・・。 お月様にちなんで、黄色いかぼちゃ餡にしてみました。 かぼちゃの甘みを大切に、砂糖はぐぐっと控えめ。 隠し味に、ちょっぴりバターが入っています。 素朴、としか言いようのない味^ ^ うー、美味しい!! 皮のレシピは、私の愛読書、江島雅歌『自然派おやつ』(農文協)のあんまんじゅうです。 かぼちゃ餡はてきとうです^ ^ さてさて、西の空が夕日に染まってきました。 あっ! お月見まんじゅうを狙う女。 まだダメよ!(笑) 近所の子たちと一緒にお月見する予定です。 お月様、見られるといいな。 ぜんぜん甘くないおまんじゅうも食べてくれるといいな(笑) みなさま、よい夜を! アン
by books-05
| 2010-09-22 17:17
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